Pannor och i synnerhet oljeeldad panna innebär alltid brandrisker. Utrustningen skall underhållas enligt instruktionerna och pannrum skall hållas rent och snyggt.

Speciell hänsyn skall tas till flyttbara element, kokplattor, kaffebryggare och liknande. Viktigt är att de inte placeras för nära lättantändlig material. Kokplattor bryggare m.m. bör förses med säkerhetstimer.